tag:blogger.com,1999:blog-11710152381708581462024-02-20T13:55:42.636-08:00INVIMAAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15393935230162578155noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1171015238170858146.post-15030181141359219942013-04-02T18:38:00.003-07:002013-04-02T18:38:37.763-07:00<h1 itemprop="name" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Invima reconoce a Lácteos La Catira con la certificación BPM</span></h1>
<br /><div class="imagen" itemscope="" itemtype="http://schema.org/ImageObject">
<div id="id_video_img">
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</div>
<br /><div class="recomend-art">
<span style="height: 24px; width: 450px;"></span>
</div>
<h2 style="margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Esta empresa genera 35 empleos directos y utiliza 5.000 litros diarios de leche en sus productos.</span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Trabajar duro, cumplir con las
normas sanitarias y actualizarse permanentemente en los procesos de
transformación de los derivados lácteos durante 12 años continuos,
fueron las metas que se trazaron en Lácteos La Catira en el año 2000
para recibir hoy el pasaporte a la excelencia.<br /><br />Así se resume el
proceso emprendido por Melquisedec Valero, gerente de esta empresa
metense, quien concluyó que el asunto no era "vender por vender" sino
que había que mejorar el producto y su transformación.<br /><br />Por ello,
el Invima acaba de reconocer a su empresa como la primera de la
Orinoquia en recibir una certificación en Buenas Prácticas de
Manufactura (BPM).<br /><br />Para lograrlo le apostó a la calidad y empezó
un proceso de conversión empresarial con un mejoramiento continuo que se
sustentó en las visitas y observaciones que les hacía el Invima.<br /><br />"Nosotros
no las vimos como algo molesto y exigente, sino como una oportunidad
para crecer. Vimos eso por el lado positivo y así logramos la
certificación", cuenta con mucho orgullo Melquisedec.<br /><br />Actualmente,
Lácteos La Catira genera 35 empleos directos y utiliza 5.000 litros
diarios de leche, que sus 120 proveedores le venden para hacer una
amplia oferta de productos, que van desde queso, cuajada, yogurt, pan de
bono, pan de arroz, tortas, postres y esponjados, entre muchos otros.<br /><br />Jhony
Corredor, director de la Territorial Orinoquia del Invima, dijo que se
le entregó esa certificación porque cumple con las condiciones de una
producción limpia, higiénica y de calidad.<br /><br />Valero dijo que busca
la excelencia y que por eso hoy cuenta con aliados estratégicos como
Alkosto, que ayuda a posicionar la marca y sus productos en Bogotá y que
significa una oportunidad de desarrollo.<br /><br />El producto insignia de
Lácteos La Catira es el queso y aunque el mercado es muy competido,
Melquisedec sabe que su producto se da dentro de un proceso de
mejoramiento que contempla el uso de una leche de alta calidad para
obtener un producto similar.<br /><br />"Eso sube un poco el precio, debido
al adecuado proceso de pasterización y por eso el queso es bueno y el
consumidor lo nota y lo saborea", dice Valero.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
</span></div>
<div style="color: #0862a0; font-size: 20px; margin: 5px 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Toda una vida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La Catira arrancó en 1984 con una pequeña empresa en el municipio de
Restrepo llamada 'Quesitos la Catirita' y terminó haciendo solo quesos
con la tecnología de la época junto con quesadillos parecidos a los del
Huila. Luego abrió su horizonte y se instaló en Cumaral, en un sitio de
paso obligado para todos aquellos que gustan de los derivados lácteos.<br /><br />Según
su gerente, trabaja solo con la leche de la región, porque es bastante
cargada de sólidos (menos aguada) y eso hace que el producto final sea
de calidad.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15393935230162578155noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1171015238170858146.post-42934831573159678232013-04-02T18:34:00.000-07:002013-04-02T18:34:00.918-07:00<!--[if gte mso 9]><xml>
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<span style="color: blue;"><span class="l6"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Gabriola; font-size: 22.0pt; line-height: 115%;">INVIMA</span></b></span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span class="l6"><span style="line-height: 115%;">I<span style="font-size: small;">nstituto
Nacional de Vigilancia de Medicamentos y </span></span></span><span style="font-size: small;"><span class="l8"><span style="line-height: 115%;">Alimentos
Reconocida con</span><span style="word-spacing: 16px;"> </span></span></span></span><span class="a"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: 115%;">la
sigla INVIMA. Es una entidad pública del orden nacional, de carácter científico
y</span></span><span style="word-spacing: 67px;"><span style="font-size: small;"> </span>tecnológico, con personería jurídica,
autonomía administrativa y patrimonio</span><span style="word-spacing: 2px;"> independiente,
perteneciente al Sistema de Salud, adscrito al Ministerio de la Protección</span><span style="word-spacing: 21px;"> Social y con sujeción a las disposiciones generales
que regulan su funcionamiento.</span><span style="word-spacing: 6px;"> ejecuta
las políticas formuladas por el Ministerio de la Protección Social en materia de</span><span style="word-spacing: 19px;"> vigilancia sanitaria y de control de calidad de:
medicamentos, productos biológicos,</span><span style="word-spacing: 10px;"> alimentos,
bebidas alcohólicas, cosméticos, dispositivos, elementos médico quirúrgicos,</span><span style="word-spacing: 18px;"> odontológicos, productos naturales, homeopáticos y
los generados por biotecnología,</span><span style="word-spacing: 20px;"> reactivos
de diagnóstico y otros que puedan tener impacto en la salud individual y</span>
colectiva</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
</span></span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt;">ANTECEDENTES
HISTORICOS</span></b></span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">Con la expedición de la Ley 100 de 1993 fue
creado el "Sistema General de Seguridad Social en Salud" que cambió y
reorganizó la prestación de los servicios de salud e integró la salud pública,
el sistema de seguridad social y la provisión de servicios privados.</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">Entre las trascendentales decisiones
consignadas en esta norma, su artículo 245 ordenó la creación del Instituto
Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA. En ejecución de este
mandato fue expedido el Decreto 1290 de 1994, por medio del cual se precisaron
las funciones del INVIMA y se estableció su organización básica. Se definió
entonces como naturaleza del INVIMA ser un establecimiento público del orden
nacional, de carácter científico y tecnológico, con personería jurídica,
autonomía administrativa y patrimonio independiente, perteneciente al Sistema
de Salud y con sujeción a las disposiciones generales que regulan su
funcionamiento.<br />
<br />
Ese mismo año, la Junta Directiva del INVIMA adoptó a través del Acuerdo 02 la
estructura interna de la Entidad, conformada por la Junta Directiva, la
Dirección General y las oficinas de Control Interno, de Planeación e
Informática y Jurídica, las Subdirecciones Administrativa, de Licencias y
Registros, de Medicamentos, de Alimentos y de Insumos, con sus respectivas
divisiones y laboratorios. El Acuerdo estableció como Organismos de Asesoría y
Coordinación del INVIMA a la Comisión Revisora, al Comité de Dirección, al
Comité de Coordinación del Sistema de Control Interno y a la Comisión de
Personal. Para cada dependencia fueron definidas las funciones y la planta de
personal, de conformidad con la legislación vigente.</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">Mejoramiento de la autoridad sanitaria</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">Con el paso de los años fue evidente la
necesidad de fortalecer al INVIMA y en el 2004 se expidió el Decreto 211 que
reestructuró la Entidad, y el Decreto 212 que adoptó una nueva planta de
personal.</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">Coincidió este proceso de reestructuración con
el inicio, por parte del Gobierno Nacional, de la construcción de una Agenda
Interna para la Productividad y Competitividad, con el fin de establecer las
bases del desarrollo productivo del País hacia el futuro. En este marco, y
teniendo en cuenta las facultades otorgadas al INVIMA por la Ley 1122 de 2007,
relacionadas con la competencia exclusiva de la inspección, vigilancia y
control de la producción y procesamiento de alimentos, de las plantas de
beneficio de animales, de los centros de acopio de leche y de las plantas de
procesamiento de leche y sus derivados, así como del transporte asociado a
estas actividades, el INVIMA puso al servicio del País, desde agosto de 2007,
ocho oficinas de los Grupos de Trabajo Territorial en las ciudades de
Barranquilla, Montería, Bucaramanga, Neiva, Medellín, Cali, Villavicencio y
Bogotá, y desde 2010 una más para el Eje Cafetero con sede en Armenia.</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">Gracias al compromiso institucional, el INVIMA
recibió en 2009 el reconocimiento de la Organización Panamericana de la Salud
-OPS, como Autoridad Nacional Reguladora de Medicamentos en América Latina, y
en 2010 certificación Icontec bajo la norma NTC GP 1000:2009 e ISO 9001 :2008.<br />
Hoy el INVIMA realiza importantes esfuerzos por fortalecer su presencia en todo
el territorio nacional, modernizar su estructura organizacional, ampliar su
infraestructura y ser reconocido a nivel internacional como referente técnico y
científico en los asuntos de su competencia.</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><strong><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">EN EL 2012 EL INVIMA SE
FORTALECE COMO LA AGENCIA SANITARIA DEL PAÍS</span></strong><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;"></span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">En el marco de la reforma institucional y la
reestructuración del Estado definida por el Gobierno del Presidente Juan Manuel
Santos, el Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos –
INVIMA se fortalece para asumir grandes retos en materia de salud pública y de
competitividad. <br />
<br />
El Instituto soportará su nueva estructura mediante la implementación de
modelos de gestión del riesgo y la puesta en marcha de sistemas de información
y comunicación que le permitan cumplir con los requerimientos del mercado local
e internacional en materia de vigilancia sanitaria para alimentos,
medicamentos, cosméticos, insumos para la salud y productos varios,
garantizando las condiciones necesarias para proteger la salud individual y
colectiva.</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">El
compromiso del INVIMA se centra en consolidarse como la agencia de vigilancia
sanitaria que Colombia necesita por medio de aspectos tales como:<br />
<br />
-Fortalecimiento del modelo de Inspección, Vigilancia y Control sanitario
basado en la gestión del riesgo en concordancia a las mejores prácticas
internacionales adoptadas por agencias sanitarias homólogas de referencia.<br />
<br />
-Mejoramiento de las capacidades institucionales para la aplicación de medidas
sanitarias por medio de la apertura de los procesos jurídicos y de
responsabilidad sanitaria.<br />
<br />
-Acciones regidas por la transparencia, oportunidad, eficiencia, idoneidad
técnica y científica.<br />
<br />
-Promoción de la vigilancia activa y el acceso a la información preventiva para
el ciudadano con el fin de apoyar la vigilancia post-comercialización de los
productos de competencia del INVIMA.<br />
Conformación de la Unidad de Reacción inmediata para apoyar la lucha contra la
ilegalidad.<br />
<br />
-Mejoramiento de la gestión territorial del Instituto por medio de una acción
integral en las regiones y de la puesta en marcha de procesos de articulación
con otras autoridades las ETS, el ICA, la DIAN, la Policía, las Corporaciones
autónomas regionales, y con los Gobiernos departamentales y municipales.<br />
<br />
-Fortalecimiento a la sanidad portuaria mediante la operación en Puertos,
Aeropuertos y Pasos Fronterizos para todos los productos de competencia del
Instituto. <br />
<br />
-Fortalecimiento de los Laboratorios de Referencia del INVIMA de acuerdo a los
estándares internacionales en materia de calidad y seguridad de medicamentos,
dispositivos médicos e inocuidad de alimentos.<br />
<br />
-Respuesta estratégica, técnica y operativa a los desafíos en Competitividad,
Acceso a mercados y Cooperación Técnica en el ámbito nacional e internacional.</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: blue;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt;">OBJETIVOS ESTRATÉGICOS</span></b></span></div>
<span style="color: blue;">
</span><ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CO;">1. Consolidar al INVIMA como un líder y
articulador de la vigilancia sanitaria bajo un enfoque de gestión de
riesgo.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CO;">2. Mejorar la confianza del ciudadano y
la legitimidad de la gestión institucional.</span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "Bradley Hand ITC"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CO;">3. Dinamizar y fortalecer los procesos de
apoyo a la competitividad, mejoramiento del estatus sanitario del país y
su reconocimiento como agencia sanitaria en el contexto
internacional.</span></span></li>
</ul>
<span style="color: blue;">
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: blue;">
</span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
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